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Angelikawurzel geschnitten

Angelikawurzel geschnitten

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Die Sage schreibt, dass die Pflanze dem Menschen von einem Engel gezeigt wurde. Im späteren Mittelalter war sie das Heilmittel gegen bösen Zauber und gegen die Pest. Viele ätherische Öle, Bitterstoffe und Gerbstoffe finden sich in der Angelikawurzel, die eine aromatische Note haben. Darüber hinaus enthält die Wurzel Harze, Stärke, Pektin und Wachs. 

Zubereitung und Anwendung von Angelikawurzeltee
Verwendung finden Angelikawurzeln als Angelikawurzeltee. Um diesen Angelikawurzeltee zu genießen, nimmt man 2 Teelöffel geschnittene Angelikawurzel, begießt diese mit 250 ml Wasser und bringt den Tee zum Köcheln. Danach zieht dieser 10 Minuten und wird dann abgeseiht. Danach ist der Angelikawurzeltee zubereitet, es wird empfohlen zwei bis drei Tassen pro Tag zu trinken. Der aromatisch-würzige Geschmack gibt Magenbitter und Magenlikören die besondere Auszeichnung. Die Angelikawurzel kann auch äußerlich angewandt werden.

1 Pouch (ca. 25 Gramm)

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